소고기 썸네일형 리스트형 미국 소고기! 알고먹으면 더 맛있다!?- 소고기 등급/품종 편 안녕하세요. 주부한입니다. 제글 퍼가시는 분들이 많으신걸 확인했습니다. 좋은 정보로서 공유하시는 것은 저로서도 기쁘고 좋은 일인데 퍼가시는 분들은 꼭 리플로 알려주시고 "출처"를 표시해주시기 바랍니다!! ------------------------------얼마전 제가 올린 "한국요리를 하기위한 소고기 영어명칭" 편에 대한 열화와같은 성원에 힘입어.. 오늘은 미국 소고기 등급과 품종에 대한 이야기를 해드릴까합니다.관련글 바로가기2014/04/28 - [Cooking+] - 한국요리를 하기위한 소고기 부위별 영어명칭 정리 [소고기 등급 USDA BEEF GRADE] 한우도 등급이 있듯이 미쿡 소에도 등급이 있습니다. 슈퍼에가서 이 등급을 잘 모르면 보통은 가격을 보고 나만의 등급으로 평가하게 되겠지만, 만.. 더보기 한국요리를 하기위한 미국 소고기 부위별 영어명칭 정리 미쿡에서 주부로 살기위해서는 재료의 영어단어 숙지가 필수코스! 요리를 하기위해 레시피를 찾고 장을 보기위해 소고기 부위가 영어단어로 무엇일까.. 찾다보면 부위별로 요리의 큰 부류로 써있어서 우리를 더 골치아프게 만듭니다. 목심 chuck: 스테이크, 구이, 불고기 등심 sirloin: 스테이크, 구이, 불고기...... 공감하시는 분! 손!? 그래~서! 대표적인 한국/일본 요리에서 쓰이는 소부위를 바로 당신이 찾고있던 그 요리이름 순으로 정리하였습니다!!요리하는 사람에 의한, 요리하는 사람을 위한!! 입장에서 정리한 소고기 영어명칭 완전정복! 원하시는 요리에서 고기 영어명칭만 확인하시고 장보시는데 도움되시기 바랍니다. 사실 소고기는 나라와 요리문화에 따라 분류해서 컷하는 방법이 다릅니다. 그리하여 한국 .. 더보기 이전 1 다음
