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Brie Cheese 맛있게 먹는 법 치즈 좋아하세요? 제글 퍼가시는 분들이 많으신걸 확인했습니다. 좋은 정보로서 공유하시는 것은 저로서도 기쁘고 좋은 일인데 퍼가시는 분들은 꼭 리플로 알려주시고 "출처"를 표시해주시기 바랍니다!! 안녕하세요, 주부한입니다.요즘은 한국에도 치즈가 다양하게 구비되어 있는 것 같지만 미쿡에서는 슈퍼마다 치즈코너를 마주하게 됩니다. 한국분들은 (특히 어르신들) 치즈를 미국사람처럼 자주 즐겨먹진 않으신 것 같지만.. 주부 한은 치즈를 매우 죠아합니다. 저는 미쿡에 온 뒤로 특히 Brie Cheese와 까망베르 치즈의 매력에 푹 빠졌죠. 오늘은 그 중에서도 브리치즈에 대해 이야기해보려합니다. 브리(Bire)치즈는 파리 근교의 마른(Marne)과 센(Seine) 지역에서 만들어 진 프랑스 대표 치즈로, 암소의 원유로 .. 더보기
와인파티와 안주들 주부한이 지인들과 함께했던 와인파티- 천천히 먹으면서 이야기도 하고 와인도 마시고픈 파티라서 간단하게 먹을 수 있는 가벼운 요리 위주로 차렸습니다. 가운데부터- 닭고기 가지 냉채- 아스파라거스 베이컨말이- 동파육- 두부선- 참치 까나페- 플레인 요거트, 올리브들로 만든 썸띵, 그리고 허무스- 크래커와 야채- 그리고 맛있는 와인들! 일찍와서 도와주고 있는 제 후배.. 잘생겨서 얼굴 공개해드리고 싶지만.. 개인정보 보호차원에서 블러처리ㅋ두부선의 속을 얹어주고 계심. 참치 까나페는 사실 양파를 아주 얇게 썰어 물에 살짝 담가뒀다가 잘게 썰어 캔참치에 섞어서 양념해서 내면 더 맛있긴 한데.. 손님들이 대화 중 양파냄새 너무 나실까 염려스러워.. 살짝 절인 오이를 섞어서 만들었어요. 레스토랑에서 지인들이랑 만나는.. 더보기
JAPCHAE 주부한's 요리 전세계인이 사랑하는 한국요리, 잡채 요즘 제글 퍼가시는 분들이 많으신걸 확인했습니다. 좋은 정보로서 공유하시는 것은 저로서도 기쁘고 좋은 일인데 퍼가시는 분들은 꼭 리플로 알려주시고 "출처"를 표시해주시기 바랍니다!! 잡채는 한국인들도 좋아하지만 외국인들도 정말 좋아하는 인기좋은 메뉴입니다.저희집에 오시는 외국인 손님들은 꼭 물어보세요. 잡췌이쏘? ㅋㅋ 맛있는 잡채 만드는 Jooboo HAN's TIP- 당면을 미리 찬물에 2시간 이상 불렸다가 사용하시면 미리 만들어놓아도 잘 불지 않아요!- 재료를 볶으실 때는 모든 재료를 따로따로 볶아서 준비하시면 더 맛있습니다. 향이나 색도 변하지 않고요. - 재료를 볶으실 때 참기름으로 볶으시면 전체 재로를 섞을때 참기름을 덜 넣으셔도 됩니다.- 당.. 더보기

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